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お酢飲んでまス。

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以前にも記事にしたことがあるフルーツ酢。
疲れたときに、なんとなく効く気がして、飲んでいます。
先日ダンナが出張帰りにおみやげで購入してきた、ブルーベリーのお酢です。
炭酸割りで飲むと爽やか。
気分転換にもなるのでおすすめ。
甘味があまりないから炭酸飲料よりヘルシー。カロリー的にも安心ですよね。
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by karatmhy | 2009-02-11 11:24 | OTHER

飲む酢。

d0091275_20225033.jpg昨日、東京駅をブラブラ楽しんでいたところ、酢専門スタンドカフェ「飲む酢エキスプレ・ス・東京」を発見!
更にそこにはあの酢ムリエ・内堀さんの姿が…。
大勢並んでいたのに、一人一人に丁寧にフルーツの酢を勧めて下さいました。d0091275_20264230.jpg
私の「酸っぱいの好きです」という言葉に
「でしたら!カシスがなんといってもおすすめ!」
すごく力強く目を見て熱く語る内堀さん。
思わず、カシス酢とブルーベリーの酢を購入!
酢の瓶もかわいい・・・。

酢のスタンドで飲んでみました。「シトラスフルーツ酢」のバブ(炭酸割り)。
ちょ~!(^q^)美味しい!
スタンドカフェでは、水割り、バブ、ラテ(牛乳割り+50円)にしていただけます。
久々の満員電車を乗り継ぎ千葉東京を歩き疲れた体が、ちょっと元気になったような気がしました。
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by karatmhy | 2007-11-05 20:22 | SHOPPING

あんずジャム煮てみました。

d0091275_12225847.jpg種をとった実を、適当に切りました。
あんず1キロ…お砂糖をまぶして馴染ませます。
鍋はココットロンドの20センチ。
一回に作る量は、この鍋なら1キロが適当ですね。


d0091275_12334436.jpg煮ます。
泡が出てきたら、お砂糖半量を足しました。
途中であくが出てきたら、丁寧にすくうのが、きれいなジャムをつくるコツだとか。
いいにおい!


いいにおいのなか、ジャムに夢中な母。d0091275_12353718.jpg
気持ちよさそうに寝るちょっと預かり中のお隣の赤ちゃん。
ユノは気ままに過ごしどんどんと散らかる部屋→。

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ジャム瓶の消毒を並行して行いました。
う〜ん。やる気になってる私。


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ほぼ完成状態です。ああ、甘酸っぱい香り・・・。
「コップテスト」というのをしてみました。コップのお水にジャムを垂らしてみて、散らずにす〜っと落ちたら、完成だそうです。

瓶詰めした物をさらに、d0091275_12452829.jpg
熱い鍋のお湯の中で・・・・10分。
消毒しま〜す。

d0091275_1247080.jpgでっきあがり。
調子に乗って、ラベルまで作ってしまいました・・・。
ちょっとこの瓶にはラベルがでかかった。


ユノはジャムを夢中でなめています。かなり気に入った様子。
なかなかおいしくできたので、おすそわけしたりしました。
作ったことに満足してる様な気がしないでもないですが・・・。
満足〜〜!これぞ育休なり!
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by karatmhy | 2007-07-05 12:50 | HOUSE KEEPING

あんず!

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あんずの実りの時期です!

せっかく千曲市に住んでいるのだから・・・。
「生アンズ」の味を堪能しなくては。

季節限定!の味ですからね。

というわけで、生食用の「ハーコット」と、
ジャムにしても生で食べても美味しい「信山丸」をキロで買って来ちゃいました。

写真は信山丸。
もう少し追熟させて、週末にジャムを煮ようと考え中。

ユノは、その追熟中のアンズを、つまみ食い。
2キロ買ったはずが、なんか減ったぞ??
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by karatmhy | 2007-07-04 08:50 | HOUSE KEEPING

柿に夢中

ユノが先月末くらいから「柿」にはまっています。
ご近所さんからおいしい次郎柿と富有柿をいただいてから。
一口大に切ってあげるとおいしそうにぱくぱく。
「か・き」と言えるようにもなりました。

ところが、みかんを見ても「か・き」
りんごを見ても「か・き」
・・・・・・ユノちゃん・・・・・・
ついこの間まではバナナ命で、みかんもりんごも「ばば」と呼んでいたような・・・。
どうも果物はいっしょくたみたいです(笑)。
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by karatmhy | 2006-12-05 14:44 | MY CHILDREN

紫いもで…

d0091275_18113940.jpgハツのお友だち宅からいただいた、紫いも。どう食べようか迷い、とりあえず一本使ってりんごと重ね煮にしてみました。紫いもで重ね煮なんて初めて!まるで赤ワインかぶどうジュースで煮たみたいになりました。お味はなかなか!
りんごはサンふじです。信州はいまリンゴ天国!今日は、リンゴ直売センターに行き、贈答用のリンゴをあちこちに送る手配をしてきました。ついでに、紅玉を買おうと思ったら、7,8個はいって350円。沢山あり過ぎても困るので、やめました。リンゴジャムもたくさんお隣さんからいただいたし。重ね煮は、サンふじでも甘すぎずできました。秋の色ですね〜。
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by karatmhy | 2006-11-20 18:11 | HOUSE KEEPING

フルーツ王国?

果物がおいしい季節になりました。
我が家にはいま、
巨峰、ロザリオビアンコなどのぶどうがたくさん。
(昨日ご近所にたくさんお裾分けしたけどまだまだあるよ〜)
その他、プルーン、ハウスみかん、バナナ、なし、りんご。
フルーツの豊かな状態です。
八月の桃、すいか三昧から、今年は9月になっても桃のおいしいのをいただいていたので、ずうっと果物に恵まれ続けて…
この地に住んでいるのが嬉しい限りです。
ユノは先々週までの桃三昧から、巨峰三昧に移行しつつあります。
バナナは一年中夢中。

しか〜し!巨峰3粒でご飯一膳分のなんとか…とか。
ダイエットには不向きです。
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by karatmhy | 2006-09-18 15:06 | DIARY

初体験

今日は市内のホールでタイのフェスティバルをやっていた。
ちかくで別のイベントもやっており、車がとめられないかも、と行くのをためらっていたら、
同じ住宅のTさんからメール。
グリーンカレーがなかなかおいしかったよ、とのこと。
午後、図書館に本を返しに行くついでにいこうかな〜と思っていると、
Tさんから、フェスで買ったというドリアンをいただいた。

タイには、新婚旅行で行ったことがある。
プーケットとバンコク。たくさんのフルーツを食べたが、
勇気がなく、いままでドリアンを食べたことがなかった。

初体験の、においは……
なんか、くさったたくあんみたいでした。
そんなにおいのなかなんとか口に入れてみると…意外な甘さ。
でもたくさんは食べられなかった。
娘たちも一口ずつ経験しました。

くさいものって、そのうちにくせになるかも…って、くせになるほどお目にかかる物でもないか。
良い経験になりました。
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by karatmhy | 2006-09-10 20:13 | DIARY