プルーンジャムを煮ています。

ダンナの実家やご近所さんからプルーンをたくさんいただきました～。
種を取って、ざくざく刻み、お砂糖をまぶした画像です。
生で食べても甘くて美味しいしっかりしたプルーン。ユノは夢中です。お通じに効きすぎそうで心配。
そして一昨日から腹痛と下痢に悩まされているハツ。ちょっといま生では厳しいかなと、元気になったら楽しめるよう一部をジャムにしようということに。
いま、煮ています～。
出来上がりは後ほど～☆

こちらが出来上がり前のお鍋の中です〜。
プルーンジャムって、ミキプルーンみたいなイメージを持っていたのですが、あれはエキスでしたね。
どんな色になるのかと興味津々でしたが・・・黄色い実の部分と皮があわさると（？）こんな風になるのですね。
ちょっとイチゴジャムっぽいかんじの濃いあかね色で・・・・おいしい！！
ちょっとレモンを入れすぎた気もするけど、酸味も甘みも十分です。
おいしいパンを買いに行こう！！