初ヤーコン。

ダンナがヤーコンを職場の同僚からいただいてきた。
初めてヤーコンが我が家に。
もちろん料理するのも。。。
ネットでしらべて、簡単にできそうな「きんぴら」に挑戦。

お砂糖をつかわないのに甘みがあって、なかなかでした。
ダンナやハツは喜んで食べました。
ユノは、味付けは好きなものの、風味が苦手みたいであまり手が出ませんでした。

レシピ調べ中に知りましたが、とても身体に良いもののようです。

今夜のメニュー。
ちらし寿司。ねぎとろ。ヤーコンのきんぴら。野菜のすまし汁。
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by karatmhy | 2006-12-26 20:33 | HOUSE KEEPING
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